La distribución de alimentos refrigerados o logística alimentaria es una tarea clave en nuestro entorno económico, social y sanitario. Cuando vamos al supermercado, restaurante, etc., no somos realmente consciente de todas las tareas o actividades que se han realizado para que se encuentre en el lugar y momento indicados, es decir, de fácil acceso.
La distribución de alimentos tiene como objetivo satisfacer la demanda en tiempo y forma, tal y como hemos mencionado anteriormente. Por tanto, es crucial transportarlo en el plazo de tiempo establecido y con la mejor calidad, además de formar eficiente y sostenible.
Los aspectos más influyentes y protagonistas de este proceso son la trazabilidad del producto y la cadena de frío, lo que nos lleva a la seguridad en la distribución.
La seguridad en la distribución de los alimentos
La seguridad es de vital importancia en todos los sectores o actividades, sin embargo, cuando se trata de alimentos, por cuestiones éticas, morales y sanitarias, es fundamental someter a exhaustivo control cada una de las etapas que lo compone.
En Justfresh, ¿Cómo lo hacemos? Pues bien, garantizamos la seguridad de todos los alimentos controlando la temperatura en todo momento e impidiendo la contaminación cruzada.
Labores en seguridad alimentaria
• La gestión del transporte de mercancías: recepción y envío.
• Supervisión de las flotas de vehículos que cumplan con los requisitos de seguridad y sanitarios para el transporte de alimentos.
• Uso de materiales y herramientas adecuados para la manipulación de los productos alimenticios.
• Garantizar las instalaciones de almacenamiento en buenas condiciones.
• Perfecta gestión de inventario, controlando el almacenamiento y la distribución de las mercancías.
• Gestionar y preparar los pedidos correctamente, incluyendo el empaquetado secundario y montaje.
• Planificar la siguiente fase de la cadena de suministro, ofreciendo un servicio al cliente de calidad.
En Justfresh, Operador Logístico a Temperatura Controlada, disponemos de la cualificación, tecnología y experiencia para garantizar la distribución de alimentos refrigerados en perfectas condiciones. Si deseas obtener más información acerca de nuestros servicios puedes contactar con nosotros, estaremos encantados de ayudarle.